StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet en Mer) paraissent parmi les marques de thon en conserve nos plus populaires que l’on trouve en rayons des epiceries. Elles seront aussi classees les pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions de travail, d’apri?s Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve des plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a cette publication, le blog internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Plusieurs facteurs ont ete pris en consideration par Greenpeace pour tirer ses conclusions sur chacune de ces marques americaines: nos methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques d’embauche, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, une mer aux rayons des epiceries, la clarte des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu a toutes les Etats-Unis est originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare votre communique comptables a l ‘annonce d’la sortie du Guide. En effet- StarKist (dernier de ce classement), Bumble Bee (classee la 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques nos sites indiens de rencontre plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon aux Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre aux questions quant a un methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de multiples autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie votre faible rendu au regard de le engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « un enonce evasif de le devoir de responsabilite sur son site et ne precise pas comment ses services entendent se garantir des problemes lies aux droits de l’homme et a une origine equitable. »
Mes tortues de mer sont 1 modi?le d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a la suite de pratiques de peche de thon. Photo: Rhett Butler.
Ils font pourtant une note d’ espoir Afin de les conserves de thon vendues par la majorite des belles enseignes souligne le guide. Correctement que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont toutes recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne aux enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Mes meilleures resultats ont ete attribues aux marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme).
Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent Notre prise d’especes accessoires: la peche a Notre ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et J’ai peche a la traine ou on laisse trainer 1 leurre derriere 1 bateau Afin de n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee pratique une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne pas pecher dans les zones sanctuaires de l’Ocean, situees dans le Pacifique Austral et Central et justifie son objectif de durabilite via ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises i propos des etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse acheter en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, montre 1 stock suffisant au sein d’ certains endroit mais se porte moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fait l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Notre thon ventru (T.obesus) est une des especes les plus pechees; Cela reste classe espece « en voie d’extinction » avec IUCN. Le guide suggere de les eviter l’ensemble des 2. Notre thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale est l’espece la plus abondante et le choix le plus judicieux de consommation parmi toutes les autres especes de thons.
Certaines Plusieurs etiquettes des conserves de thon decrivent les techniques de peches utilisees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche qui peut mesurer environ 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent toutes les especes maritimes sans distinction; ils sont parmi les methodes de peche au thon nos plus nocives.(au moins 35% des poissons captures avec ces filets risquent d’ etre des prises accessoires, d’apres un communique comptables).
Thon rouge. Photo: Rhett Butler.
Les hamecons circulaires, quelquefois attaches aux palangres ont une forme ronde qui est supposee dissuader des tortues marines. Bien qu’ils offrent une legere amelioration avec rapport a la peche a Notre palangre traditionnelle, ils ne semblent toujours pas parfaits. Les dispositifs de concentration de poissons (DCP) seront des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils seront souvent utilises conjointement avec les sennes coulissantes (le moyen le plus utilise pour attraper nos thons), mais la mention dans l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) est une indication que cette technique n’a jamais ete utilisee; c’est un gui?re dans la bonne direction. J’ai meilleure option concernant le thon en conserve reste la methode d’la peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que certains termes i propos des etiquettes des conserves de thon vont pouvoir etre trompeurs ou manquer de clarte. Notamment, la conserve de thon qui indique sans risque Afin de des dauphins ne garantit gui?re pour autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles a toutes les raies et aux tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise paraissent des programmes d’eco-certification ayant pour but d’assurer la perennite de la peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que ce Guide d’Achat du Thon encouragera les marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera les consommateurs a decider avec un porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.
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